Miód. Znany jest od wielu wieków. Leczył i leczy nadal wiele dolegliwości, przedłuża życie i na dodatek osładza nam życie! Można leczyć nim chore gardło, kaszel, smarować rany otarcia czy też poparzenia. Wzmacnia naczynia i mięsień sercowy; lekko obniża  ciśnienie krwi. Działa uspokajająco i nawet trochę nasennie (zwłaszcza miód lipowy). Jest zatem niezastąpiony w chwilach napięć oraz bezsenności.

Głównym składnikiem miodu są cukry proste: glukoza i fruktoza oraz niewielka ilość saharozy, melocytozy (spadziowe) i maltodekstryny.

W miodzie znajdują się też kwasy organiczne i olejki eteryczne, które nadają mu odpowiedni smak ( m.in. kwas jabłkowy, cytrynowy, mlekowy, winowy, bursztynowy, masłowy, octowy i inne).  
Znajdziemy w nim sporo minerałów: wapń, żelazo, fosfor, magnez, potas, chrom, mangan, jod; a także witamin: A, B, C i flawonoidy (antocyjany i karoteny). Związki białkowe w miodach występują w śladowej ilości (nieco więcej w miodach spadziowych) są to głównie albuminy i globuliny. W miodach występują też w minimalnej ilości niektóre aminokwasy. 
 Miód zawiera różwnież acetylocholinę, która obniża ciśnienie krwi i zwalnia rytm serca.

Miód znalazł zastosowanie również w kosmetyce leczniczej. Delikatnie napina skórę, wygładza i zmiękcza naskórek. Wzmaga przepływ krwi w tkance podskórnej, przez co skóra staje się bardziej elestyczna i zmarszczki się wygładzają. Miód także pełni rolę odkarzacza - oczyszcza pory, usuwa złuszczony naskórek.

Maseczkę z miodu stosuje się w przypadku skóry suchej, zanieczyszczonej o rozszerzonych porach. W jej skład wchodzi: miód, żótko jaja (w przypadku skóry suchej), miód mąka przenna, woda  i sok z cytryny (w przypadku tłustej i mieszanej).

Miód ma tyle smaków i właściwości, ile roślin, z których pszczoły zbine zbierają nektar kwiatowy, pyłki i spadź. Każdy miód ma podobne działanie ale za to odmienny smak, kolor i konsytencję.

RODZAJE MIODÓW: 

WIELOKWIATOWY

Ma łagodny smak i kolor jasnożólty  do herbacianego. Działa wzmacniająco. Polecany do stosowania na codzień. Świetnie sprawdza się przy wace z przeziębieniem. Czasem wykorzystuje się go do leczenia alergii na pyłki.

AKACJOWY

Ma delikatny smak i jasny słomkowy kolor. Bardzo długo pozostaje płynny, krystalizuje się najwolniej. Pomocny przy nadkwasocie, kłopotach z układem moczowym oraz przy zaparciach.

GRYCZANY

Jest cieimnobrązowy i odznacza się dość ostrym smakiem. Posiada sporo enzymów i wit. C, żelaza oraz oraz magnezu.Wzmacnia naczynia krwionośne i obniża ciśnienie.

RZEPAKOWY

Jest kremowy o nieco korzennym smaku. Bardzo szybko krystalizuje. Wzmacnia serce, poprawia krążenie i zapobiega miażdżycy. Zalecany zwłaszcza osobom z kamieniami w woreczku żółciowym.

LEŚNY

Jego kolor i smak zależy od tego, w jakim okresie powstał. To jeden z najcenniejszych miodów. Pszczoły nie zbierają nektaru, tylko mieszają w nim to, co przyniosą z leśnych polan, takzę spadź iglastą i liściastą. Dobry przy leczeniu przeziębień i anginy, poprawia też przemianę materii.

MNISZKOWY

Jest jasnożólty i jasnopomarańczowy. Działa korzystnie na wątrobę i drogi żółciowe. Poprawia także przmianę materii. Zawiera sporo choliny, która obniża poziom tłuszczu.

LIPOWY

Jest jasnożółty, złocisty lub zielonkawy i intensywnym zapachu i dosyć ostrym smaku. Posiada działanie antybiotyczne. Działa napotnie, zalecany przy przeziębieniach, grypie i silnym kaszlu.

WRZOSOWY

Ma kolor od bursztnowego po herbaciany i dość ostry smak z lekką domieszką goryczki. Działa bakteriobójczo, pomaga zwalczyć stany zapalne pęcherza i dróg moczowych oraz zapalenia gardła. Wspomaga leczenie kamicy nerkowej i stanów zapalnych narządów płciowych. Zalecany również w schorzeniach prostaty. 

SPADZIOWY

Jeśli jest ze spadzi iglastej to ma kolor zielonkawy o trochę żywicznym zapachu. Jeśli natomiast jest ze spadzi liściastej to ma odcień brunatnozielony z odrobiną goryczki w smaku. Warto spożywać go profilaktycznie, gdyż podnosi odporność. Pomocny w zapaleniu oskrzeli czy płuc z męczącym kaszlem. 

MALINOWY

Jest jasnożółty, a po skrystalizowaniu - biały. Działa jak maliny: napotnie, przeciwbakteryjnie i przeciwgorączkowo. Zapobiega miażdżycy.

KONICZYNOWY

Jest jasnożółty i delikatny w smaku, lekko kwaskowy. Powstaje z nektaru kwiatów białej koniczyny. Zalecany przy okresach napięć i stresów, przy wyczerpaniu psychicznym. Pomaga zregenerować siły.

NAWŁOCIOWY

Jest jasnożółty i ma lekko kwaskowy smak. działa moczopędnie. Niezbędny przy leczeniu schorzeń dróg moczowych i prostaty.

A czym jest ziołomiód? To wyrób miodopodobny, ale także cenny. Bartnicy podrzucają pszczołom słodkie syropy z ziołami lub z owocami.   Ziołomiód dostarcza ekstraktrów ziół bez potrzeby parzenia. Dostępne są ziołomiody: aloesowy na trawienie, aroniowy i głogowy na nadciśnienie i serce, sosnowy i tymiankowy na infekcje, nagietkowy na bóle mięsni, zębów oraz rumiankowy łagodzący problemy układu pokarmowego.

  Cenne rady dotyczące MIODU

•  miód powiniem być przechowywany szczelnie zamknięty (gdyż łatwo chłonie wodę i może sfementować, w szafce bez dostępu do światła (pod jego wpływem rozpadają się cenne enzymy).

• miód nie lubi kontaktu z metalem, należy nabierać go albo drewnianą lub plastikową łyżką. Jeśli jest płynny to tzw. rowkowanym walcem do miodu.

• nie wolno podgrzewać miodu do temperatury wyższej jak 40 stopni Celsjusza.

• najlepiej kupować miody stałe - skrytalizowane. Miody płynne mogą być podgrzewane i wtedy tracą dużo cennych właściwości.

• kuracja miodem: 1 łyżkę stołową miodu rozpuścić w pół szkalnki ciepłej wody i pozostawić pod przykryciem na ok.10-12 godzin. Najlepiej przygotowywać miksturę wieczorem dnia poprzedniego i pić na czczo rano następnego. Można dodać trochę soku z cytryny. Taka kuracja działa wzmacniająco na organizm, zwiększa przyswajalność substancji zdrowotnych miodu, podnosi odporność organizmu, reguluje przemianę materiii i daje zastrzyk enegii na każdy dzień.